HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。グスタフクリムト　大型画集。No277 希少 アンティーク 古書 洋書 絵本 児童書 花の妖精。【11/30まで】Ghost in the shell 1, 3-8。RN51 洋書古書 TUMMELISA おやゆび姫 Kaj Beckman。洋書 contita sonic death sonic youth。Warhammer カオス ドワーフ 第 4 版 アーミー ブック 英語版。Harmony Korine ハーモニー・コリン 写真集。Motorcycle Jackets 田中凛太郎 ライダース 写真集。レア　初版　リチャード・アヴェドン　AN AUTOBIOGRAPHY